Kattmagar är känsligare än hundmagar, men därför kan du enkelt göra din lilla tigers kex extra goda, nu när det är jul. Kom dock ihåg att använda laktosfria produkter om du använder mjölkbaserade ingredienser.
Ingredienser
- 140 g riven parmesan (parmesan är en laktosfri hårdost)
- 1 ägg
- 4 tsk smör eller ister
- 8 msk (rågade) potatismjöl
GÖR SÅ HÄR:
Förvärm ugnen till 180 °C (170 °C varmluft)
- Smält smöret eller istret och låt svalna. Blanda den rivna parmesanen med ägget och det avsvalnade smöret/istret. Rör om med handmixern tills du har en jämn massa.
- Tillsätt därefter potatismjölet lite i taget och rör om tills degen har en fin och jämn konsistens.
- Kavla ut den färdiga degen i långa, tunna rullar med en diameter på ca 1 cm. Dela degen i små pepparnötstora bitar. Bred ut småkakorna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Det är viktigt att man lämnar gott om utrymme mellan dem, eftersom de blir dubbelt så stora under gräddningen.
- Grädda kexen i 10 – 15 minuter i ugnen och låt dem därefter svalna helt.
- När de har svalnat helt kan din katt få provsmaka. Förvara resten i en lufttät behållare i kylskåpet.
Trevlig bakning och god jul!
